一组民国老上海小吃摊老照片。民国时期上海老大街里弄的小吃摊数量庞大，据1949年统计数据，当时上海共有饮食店、摊1万5千多家，其中包含大量街头小吃摊贩 。 上海作为远东第一大都市，里弄小吃摊以本帮菜、传统小吃为主，如生煎包、阳春面、馄饨、油豆腐等，分布密集且种类丰富 。
小吃摊具体经营种类有：
大饼油条：宁波帮主导的早餐组合，常配甜豆浆，1936年《上海报》记载其“细嚼慢咽其味无穷”。
粢饭团：糯米包裹油条或白糖，夜市与早餐均售卖，1936年《大公报》描述摊主“正午泡米、晚间蒸制”。
咸泡饭：茶泡饭的改良版，1924年《时事新报》称其“大众所吃之饭”，价格低廉（4-5枚铜元）。
馄饨面：炉子面需每日搬灶，1920年代《申报》插图显示其“面条细骨子”。
汤团：无筋汤团以猪油菜泥为馅，1920年代《申报》称其“入口融化”。
豆腐花：荤素豆腐花常与面筋百叶摊相邻，1920年代《申报》记载其“汤成鲜美”。
油汆臭豆腐：绍兴寡妇创制，1920年代《申报》称其“鲜美无比”。
展开剩余81%面筋百叶：苏州平望人引入，1920年代《申报》记载其“鲜肉笋丝馅”。
五香豆腐干：小贩边煮边卖，1920年代《国画日报》称其“浓香扑鼻”。
民国时期上海小吃摊贩的日收入范围在1000—6000元（旧币）之间，基本可养活3—5口人。1946年《文汇报》记载，摊贩日收入约1000—6000元，相当于当时普通工人月工资的10—60倍。按日均3000元计算，月收入可达9万元（旧币），但需扣除摊位费（每月2元银元）和生活成本。
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