美国专家对8000余名中年人进行了为期12年的跟踪调查表明，坚持从事轻体育的人比不参加运动或偶尔运动而且运动剧烈的人死亡率低1.5倍，脑心血管病、糖尿病、癌症、早老性痴呆的发病率减少35％，其寿命延长4－6年。大量的动物和人体的临床研究证明，体育活动和营养在预防和治疗一些慢性疾病上有独特的联合作用。为此有很多患有冠心病、糖尿病、肥胖病和骨质疏松症的人也加入到了健身的队伍。对于这一个特殊的人群来说营养的重要性就更是不言而喻了。

　　随着注重保健人口的增加、人口日益老龄化，和预防心脑血管病、癌症、动脉硬化、糖尿病、肝硬化、骨质疏松、贫血等病的需要，保健食品将越来越多地受到人们的重视。一位美国经济学家预言，21世纪最畅销的产品是什么呢？不是飞机、汽车，不是家用电器，也不是电脑，而是中国的豆腐。我们相信饮食营养将在21世纪的舞台上占有重要的一席，对于健身人群来说更是如此。

　　综上所述，合理营养为参加体育活动的人体提供燃料和代谢所需的营养素。营养良好又参加体育活动的少年儿童生长发育快，学习好。健康的饮食和运动帮助成年人有良好的自我感觉，工作有创造性，不易患某些慢性疾病。任何年龄层的人的健康来自于良好的营养加有规律运动的生活方式，你开始执行这一准则越早，你就越健康，你的生命就越完美。 
 
　　杨则宜 国家体育总局运动医学研究所 研究员